Le micorrize (parola che deriva dal greco “fungo della radice”) sono il frutto delle relazioni mutualistiche che si sviluppano tra la maggior parte delle piante e un limitato numero di specie fungine. Nelle relazioni mutualistiche, entrambi i partner dipendono l’uno dalle attività dell’altro e conservando tale rapporto sono coevoluti.
I funghi colonizzano le radici di circa l’80% delle piante superiori oltre che le felci e muschi. I funghi micorrizici a differenza della maggior parte dei funghi non sono saprofiti, non si procurano quindi il carbonio dalla degradazione di materiale organico, ma utilizzano il carbonio organico derivati dalla fotosintesi attuata dal loro ospite.
Le micorrize possono essere descritte come endomicorrize (il fungo penetra la radice) o come ectomicorrize dove le cellule fungine restano a livello extracellulare rispetto alle cellule vegetali, formando un fascio, una guaina di filamenti interconnessi attorno alle radici.
I funghi dalla superficie radicale estendono le idee nel suolo e si possono aggregare a formare i rizomorfi spesso visibili a occhio nudo. Le ife presenti nella parte interna penetrano tra le cellule corticali della radice, formando un caratteristico reticolo di ife detto rete di Hartig.
A seconda dell’ambiente della pianta le micorrize possono incrementarne la competitività. Negli ambienti umidi fanno aumentare la disponibilità di nutrienti soprattutto del fosforo.
Negli ambienti aridi le micorrize concorrono all’assorbimento di acqua, consentendo tassi di traspirazione più elevati rispetto alle piante non micorrizate.
Quando la rete esterna delle ife si irradia nel suolo, si forma una micorrizosfera dovuta al flusso di carbonio dalla pianta verso la rete micorrizica delle ife e poi nel terreno circostante.
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Dott. Domenico Prisa
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